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Pizza et recettes

Ce que vous devez savoir avant de commencer avec Pizza

Premiers pas avec PizzaÀ l'échelle mondiale, le marché de la pizza rapporte actuellement 145 milliards de dollars de ventes annuelles.1 C'est un changement respectable, sans parler d'une raison impérieuse d'envisager de créer une pizzeria ou d'ajouter une pizza à votre menu.

Mais considérez également ceci: rien qu'aux États-Unis, il y a près de 77 000 pizzerias – sans compter les options de pizzas complémentaires dans les c-stores, les épiceries fines et autres opérations.1 Ce nombre attire également l'attention, car il donne un aperçu du paysage concurrentiel du secteur de la pizza. Ne désespérez pas! Étant donné que 93% des Américains mangent de la pizza au moins une fois par mois, il existe de nombreuses occasions d'en avoir une part rentabilité de la pizza.2

Pourquoi et comment démarrer

Il existe un certain nombre de facteurs de motivation pour commencer avec la pizza. Que vous ajoutiez à vos offres ou que vous en établissiez de nouveau, vous connaissez les raisons Pourquoi vous voulez devenir un fournisseur de pizza.

La question qui persiste est Comment vous commencez avec la pizza. Avec cela, il y aura probablement encore plus de questions relatives à plusieurs aspects commerciaux, y compris trois domaines clés:

  • Opérations: Les plans d'affaires, la dotation en personnel et les installations sont influencés par votre approche de la fabrication et de la vente de pizzas.
  • Équipement: L’équipement nécessaire pour prendre en charge le type de pizzeria que vous souhaitez exploiter et les styles de pizza que vous proposez est accessoire aux opérations. L'équipement est souvent un investissement initial majeur, aggravé par les besoins en espace de cuisine, l'entretien et la formation du personnel.
  • Produit: Définir clairement les recettes et les types de pizzas que vous ciblerez pour votre entreprise vous aidera à décider des produits à utiliser. Les croûtes précuites et les boules de pâte surgelées de fournisseurs reconnus comme Alive & Kickin ’Pizza Crust sont généralement la meilleure solution pour gagner du temps et de l’argent. Dans certains cas, ces produits – en particulier boules de pâte surgelées – peut également vous aider à élargir facilement votre offre en apéritifs, plats principaux et desserts.

Trouver les réponses

Décider en toute confiance d'ajouter ou d'étendre une activité de pizza nécessite des réponses solides de sources fiables bien avant d'ouvrir une boutique. En tant qu'experts des boules de pâte à pizza et de la croûte, Alive & Kickin 's'engage à vous guider dans les décisions et les choix de produits qui correspondent à vos objectifs et à votre réussite.

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Premiers pas avec Pizza

SOURCES

1MuchNeeded.com, Une part du gâteau: tendances de la consommation de pizza et statistiques de l'industrie, 14 février 2020

2Webstaurantstore.com, Comment ouvrir une pizzeria – Ce que vous devez savoir, 3 août 2018

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