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Pizza et recettes

Pizza blanche, quatre fromages au maïs d'été

Rien ne crie plus l'été que le maïs frais en épi et les belles tomates du jardin d'été. J'adore une bonne pizza blanche, c'est-à-dire pas de sauce rouge sur le dessus, c'est en fait mon type préféré de tous, mais je dois avouer que dans mes années de fabrication de pizza que je n'ai jamais […]

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Pizza et recettes

Beignets d'été au maïs et aux crevettes

C'est la saison des beignets! C’est l’été et le jardin de tout le monde regorge de légumes frais, ainsi que des marchés fermiers et des épiceries. J'ai vu toutes sortes de beignets à base de brocoli, de chou-fleur, mais les plus populaires en été sont ceux à base de courgettes ou de maïs. Aujourd'hui, nous […]

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Pizza et recettes

Polenta crémeuse aux légumes du jardin d'été

Depuis que j'ai commencé ce blog en 2007 (le mois prochain aura 13 ans!), J'ai publié de nombreuses recettes de polenta différentes, inutile de dire que nous adorons la polenta dans notre maison. Si vous effectuez une recherche ici sur mon blog, vous trouverez des muffins à la polenta, des biscuits à la polenta, une […]