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Pain plat à la courge et aux choux de Bruxelles

4 façons de prévenir la croûte de pizza détrempée

La croûte de pizza détrempée est une variante de la pizza qui est caractérisée par sa croûte mince et croustillante. La pâte à pizza est généralement plus épaisse que celle des pizzas traditionnelles et elle est cuite à une température plus élevée.  Les pizzas végétariennes gagnent en popularité à mesure que de plus en plus […]

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4 façons de gérer les perturbations de la chaîne d'approvisionnement des restaurants à l'aide de boules de pâte

4 façons de gérer les perturbations de la chaîne d’approvisionnement des restaurants à l’aide de boules de pâte

Alors que des défis sans précédent continuent de découler de la pandémie et de ses variantes, les chaînes d’approvisionnement des restaurants font partie de celles qui sont prises dans le chaos. La lutte est réelle pour toutes les industries, mais l’industrie de la restauration et de l’hébergement a été particulièrement touchée. L’écart entre les emplois

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8 nouvelles façons dont les pizzerias peuvent résoudre les problèmes de chaîne d'approvisionnement des restaurants

8 nouvelles façons dont les pizzerias peuvent résoudre les problèmes de chaîne d’approvisionnement des restaurants

Les ventes des restaurants ont commencé à revenir en 2021, notamment au premier semestre. Cette augmentation de la demande a apporté beaucoup d’espoir aux restaurants à service complet et à service rapide, y compris les pizzerias. Mais l’optimisme de nombreux pizzerias a été de courte durée. Bien que la demande de restaurants soit certainement en

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Antipasto au chou-fleur deux façons - Fier cuisinier italien

Antipasto au chou-fleur deux façons – Fier cuisinier italien

Si vous recherchez une salade qui plaît à la foule, une salade que vous pouvez servir à n’importe quelle réunion que vous pourriez avoir, cette salade d’antipasto de chou-fleur est faite pour vous. Cette salade a tout le mélange d’un antipasti traditionnel, elle comprend du fromage, de la viande, des légumes marinés, des olives et

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3 façons dont les C-Stores peuvent tirer profit des croûtes à pizza Signature

3 façons dont les C-Stores peuvent tirer profit des croûtes à pizza Signature

Farine, eau, levure, sel, sucre et huile. La liste des ingrédients de la pâte à pizza traditionnelle est courante, peut-être même un peu ennuyeuse. Pourtant, les clients conviennent presque universellement que la croûte est le partie la plus importante de toute pizza. Imaginez leur surprise et leur plaisir si vous introduisiez une croûte de signature

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