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Pizza et recettes

Entretien avec Mike Kurtz, The Hot Honey King

Note de Peter: J'ai rencontré Mike Kurtz à Pizza Expo à Las Vegas il y a quelques années et je suis devenu fasciné par la croissance exponentielle du produit qu'il a créé, Mike’s Hot Honey, surtout quand j'ai été juge lors de compétitions de pizza et que j'ai remarqué combien de concurrents l'utilisaient sur leurs […]

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Pizza et recettes

Piping Hot Pizza Rolls | Acier de cuisson

instructions 1. Préchauffez votre four à 425 F avec votre acier de cuisson sur la grille supérieure pendant une heure. 2. Étirez ou étalez votre pâte à pizza en un rectangle. Placer la pâte sur un morceau de papier parchemin, côté long face à vous. C'est de cette façon que nous allons faire rouler les […]