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Pizza et recettes

Gnocchi de courge musquée à la sauge et au beurre noisette

Thanksgiving n’est pas seulement une question de dinde, oui, la dinde est bien, mais pour moi, Thanksgiving est une question de côtés! Un de mes accompagnements préférés sont ces gnocchis à la courge musquée. Je les sers depuis des années à ma table de Thanksgiving. Je les prépare normalement une semaine ou deux à l'avance […]

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Pizza et recettes

Pizza au prosciutto à la courge musquée rôtie avec oignons caramélisés.

Cette pizza au prosciutto à la courge musquée rôtie et aux oignons caramélisés est la pizza d'automne parfaite pour tous les soirs de la semaine. Pâte à pizza fraîche garnie d'oignons caramélisés au cidre, de trois sortes de fromage (YUM), de prosciutto croustillant salé et de courge musquée rôtie à la sauge épicée. Cuire au […]