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Pizza et recettes

Une recette parfaite de pain

Pain Stirato, recette du roi Arthur Flour De À la recherche du pain parfait, par Sam Fromartz Ingrédients 500 grammes (3 3/4 tasses) de farine tout usage (j'ai utilisé de la farine à pain) 375 grammes (1 2/3 tasse) d'eau 80 F 1/2 cuillère à café (2 grammes) de levure sèche active 10 grammes (1 […]

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Pain Pita Image Parfaite | Acier de cuisson

Le pain pita parfait est toujours bon à manger, mais c'est absolument magique à faire. Pour les vrais geeks de la nourriture, il s'agit de réaliser la bouffée parfaite en forme de ballon pendant la cuisson. Non seulement cela a l'air génial, mais cela garantit que votre pain pita aura une «poche» parfaitement formée une […]