Vous savez, l'été est arrivé quand une tranche de fromage ordinaire dans votre pizzeria préférée semble tout d'un coup trop ringarde, trop grasse, trop lourde. Dans un effort pour faire une version allégée d'une tranche préférée, je l'ai dépouillée de ses fromages et cuit la pâte nue. Sans charge de couches de garnitures, la pâte […]
