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Pizza et recettes

Une recette de stromboli tueur | Acier de cuisson

J'ai rencontré Jenn Louis, le meilleur nouveau chef du magazine Food and Wine de 2012, de la manière la plus moderne: Instagram. Elle avait le troc à l'esprit: elle était prête à partager certaines de ses recettes exceptionnelles si je lui envoyais un acier de cuisson pour elle à «essai routier». J'ai réfléchi à cela […]

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Pizza et recettes

Stromboli au jambon et au fromage | Acier de cuisson

Dans cette vidéo, nous avons fait un Stromboli au jambon et au fromage. Pensez chaud à l'intérieur avec une combinaison de jambon, de sopressata, de moutarde aux grains avec des cornichons et des oignons. Un sandwich épique. Idéal pour un samedi ou presque n'importe quel jour pendant la quarantaine…. Ingrédients 4 ou 5 tranches de […]