Antonio Follador et la recherche technologique

Antonio Follador et la recherche technologique

Une série de nouvelles rubriques sur le boulanger italien sont lancées, dont Pain et numérique, où nous regarderons ensemble les histoires de boulangers qui ont su exploiter la technologie pour augmenter leur chiffre d’affaires. Dans ce premier rendez-vous, dont vous pouvez en savoir plus en parcourant la version numérique en cliquant ici, nous vous donnons un avant-goût de Antonio Follador et son entreprise.

Antonio Follador a su innover un métier ancien grâce à la verve d’un entrepreneur moderne, à la recherche sur le thème des ingrédients et des techniques de transformation, grâce à l’utilisation de technologies de pointe et à une utilisation exemplaire des opportunités offertes par le monde numérique.

L’importance de la communication numérique (et plus)

La communication numérique, ainsi que la traditionnelle, a une tâche claire : amplifier la valeur de ce que l’on est, de son travail, de son entreprise. Avec des messages précis et corrects et en utilisant une image cohérente, de manière consciente et transparente. Il offre à l’artisan boulanger l’énorme possibilité de toucher de nouveaux clients et de les fidéliser dans le temps. La prise de conscience de ces énormes opportunités a guidé Antonio Follador, un boulanger de troisième génération. Avec son équipe de collaborateurs jeunes et motivés, il a su innover le métier familial grâce à l’utilisation de farines biologiques, de technologies de pointe et d’une vision entrepreneuriale ouverte à l’expérimentation et à l’innovation.

Le pain aussi se digitalise grâce au e-commerce

Antonio Follador recherche les meilleures solutions technologiques pour répondre aux besoins du secteur Ho.re.ca et de ses clients, qu’il atteint également grâce à la boutique en ligne, avec des livraisons sur tout le territoire national. « La boutique en ligne est née en 2017 – dit Follador – Aujourd’hui, c’est un canal nécessaire pour une entreprise, utile car il représente une opportunité importante pour la distribution de nos produits de boulangerie à l’échelle nationale. En particulier, le commerce électronique permet également la vente de pain en dehors de la zone de Pordenone, dont nous avons perfectionné le processus de production grâce à des techniques innovantes qui garantissent fraîcheur, friabilité et durée de conservation. Nos conseillers en communication s’occupent du contenu, aussi bien du site que de la boutique en ligne. Au sein de l’entreprise, une personne dédiée gère les commandes, de la prise en charge à l’expédition jusqu’au service client.« .

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Si vous voulez en savoir plus sur ce sujet, ne manquez pas le nouveau numéro de boulanger italien. Vous pouvez aussi le trouver en version numérique à ce lien, avec les autres magazines Italian Gourmet.