L’édition 2021 de Boulangerie 3.0. L’événement dédié aux boulangers s’est tenu à l’Enterprise Hotel de Milan.
Tout au long de la journée du dimanche 19 septembre, les professionnels de l’art blanc ont eu l’occasion d’écouter et d’échanger avec de grands experts du secteur. Pas seulement cela : Boulangerie 3.0, comme à chaque édition, est l’occasion de créer un canal direct et privilégié avec les entreprises les plus importantes. Parmi ceux-ci, il y avait Ar.pa Levures, qui était présent avec son stand et sur la scène de Boulangerie 3.0.
Ar.Pa Lieviti à la Boulangerie 3.0 2021
«Nous avons choisi de participer à Bakery 3.0 pour une série de raisons très spécifiques et interdépendantes. Tout d’abord pour mieux connaître notre marché et mieux comprendre les besoins des distributeurs et des boulangers. Ensuite, il y avait l’intention de nous mettre à l’épreuve et de nous faire connaître en profitant d’un événement destiné à une cible aussi précise. « , commenté Carla Gherardi, présidente d’Ar.pa Lieviti.
J’ai ensuite poursuivi Gherardi : « Nous sommes très fiers de notre travail et à la Boulangerie nous avons eu de nombreuses bonnes confirmations de la qualité de nos produits de la part de boulangers qui achètent notre marque à leur distributeur depuis un certain temps. Rencontrer autant de professionnels nous a ensuite permis de mieux raconter notre histoire et notre catalogue, et aussi de recueillir de précieux conseils. Par curiosité nous avons aussi découvert directement auprès d’un chef qui est venu découvrir que certains de nos produits sont à la base des créations pâtissières du restaurant d’une très prestigieuse marque de mode italienne. Le bilan ne peut être que positif ».
