bonnes affaires et communication

Un groupe de jeunes passionnés par leur travail. Forno Brisa est unheureuse entrepriseet ainsi que « Great Place To Work », qui n’est pas un slogan, mais une véritable certification que le four bolognais a récemment obtenu. La communication, numérique ou autre, est l’une de ses forces.

Dans le numéro d’avril de l’Italian Baker, dans la rubrique Pane e Digitale, nous sommes allés découvrir une réalité de jeunes basés à Bologne. C’est à propos de Four Brisaune boulangerie où l’on travaille bien, à tel point qu’elle a également obtenu la certification Super endroit pour travailler. Voici un extrait de l’entretien avec Pascal Politofondateur, avec David Sartide cela « heureuse entreprise« .

Vous pouvez lire l’interview complète dans le numéro d’avril 2022 du boulanger italien.

Parce que nous pouvons définir le Forno Brisa comme unheureuse entreprise?

Vous avez été certifié « Great Place to Work » ? Qu’est-ce que cela signifie pour vous et, surtout, qu’en disent vos employés ?
«Commençons par la définition« employés », que chez Forno Brisa nous avons décidé de ne pas utiliser. Au sein de l’écosystème de l’entreprise, nous sommes tous interdépendants. Pour nous, c’est un euphémisme de définir certains « employés » par opposition à des « propriétaires ». En fait, nous disons toujours que « nous sommes tous propriétaires ». L’attestation »Super endroit pour travailler » c’est un essai. Nous nous sommes remis en question et avons été confrontés pour la première fois à un organisme international de certification. Nous l’avons fait car l’une de nos missions est notre bien-être, ainsi que celui des producteurs et des clients. De plus, la certification nous permet de faire un plan d’amélioration pour les prochaines années. Chaque entreprise est un vecteur de changement dans son secteur et dans le monde du travail et nous espérons qu’avec le temps, notre chemin sera un exemple pour beaucoup d’autres et nous nous rendons disponibles, avec notre expérience, pour les aider ».

Communication à travers le site : images et couleurs

«Beaucoup nous disent que nous sommes doués pour communiquer, mais avant tout nous étions doués pour « rendre commun » – c’est l’étymologie du mot – un projet et une vision. L’identité de la marque est sans doute principalement influencée par notre directeur artistique, Davide Sarti, qui est l’un des deux associés fondateurs et qui, comme dans tous les autres secteurs de l’entreprise, s’appuie sur les contributions unanimes. Quant au pain spécifiquement, qui est le pilier de notre identité et qui pour nous est un produit incroyable, nous avons voulu transmettre sa valeur et sa beauté au plus grand nombre : c’est aussi pourquoi nous nous sommes immédiatement entourés d’artistes qui ont contribué par leurs œuvres à faire nos espaces et nos packs produits beaux et identitaires. Nous essayons de rendre ce que nous faisons attrayant. Nous avons déplacé l’attention de raconter une histoire au histoire en train de faire. Nous réalisons de nombreux projets que nous communiquons, presque dans un reportage et c’est la base de la communication que nous construisons en interne. En traitant avec la presse, nous faisons appel à des consultants, l’agence milanaise Freel, qui intervient sur la stratégie et les relations, car nous pensons que rien ne peut se faire seul ».

Photo publiée avec l’aimable autorisation de Forno Brisa

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