Comment faire cuire une pizza sur un feu de camp (pierres à pizza et équipement nécessaire) – Incroyable pizza maison

L'un des avantages d'être à la maison est que vous pouvez préparer votre pâte à pizza, charger la sauce à pizza et les garnitures et la mettre dans le four à pizza pendant une durée totale d'environ 2 minutes ou environ 20 minutes pour une pizza préparée en un four de cuisine.

Cependant, lorsque vous partez en camping, vous n’avez pas votre four, vous devez donc modifier la façon dont vous cuisinez ces recettes de camping. Pour nous, tout cela fait partie de l'excitation.

Il y a eu beaucoup de gens qui ont expérimenté la cuisson de la pizza sur un gril, mais pour faire cela au-dessus de votre feu de camp, vous auriez besoin d'une grille appropriée, ce qui n'est pas toujours possible. C'est pourquoi nous vous suggérons d'utiliser une casserole en fonte. L'utilisation d'une poêle en fonte ou d'une poêle en fonte vous permet de cuisiner de différentes manières, ce qui est idéal lorsque vous souhaitez faire des pizzas dans la nature.

Pour commencer, vous devrez façonner la pâte dans votre poêle en fonte. Vous avez peut-être pétri la pâte sur une planche à découper, mais il est plus facile de la façonner dans le moule. Commencez par le pousser pour former la croûte et former toute la forme de la pizza autour de la poêle.

Vous êtes maintenant prêt à commencer à cuisiner. La façon dont vous procédez dépendra du type de chaleur que vous utilisez. Beaucoup de gens feront de la pizza au feu de camp sur un feu de camp traditionnel, cependant, certaines personnes aiment utiliser un poêle au propane. Dans les deux cas, c'est bien, mais si vous optez pour la cuisinière au propane, vous devrez continuer à déplacer la casserole en fonte pour que la chaleur cuit la pâte à pizza uniformément.

Pour un feu, vous n’avez pas à vous en soucier car le feu enveloppe généralement la casserole et répartit la chaleur uniformément. Vous devez également garder à l'esprit que la fonte conservera la chaleur pendant longtemps, même après l'avoir retirée du feu. Pour cette raison, nous vous exhortons toujours à faire attention lorsque vous manipulez l'équipement de cuisson de la pizza au feu de camp.

La pâte cuit par le bas et, en tant que telle, vous devez vous assurer de la retirer du feu une fois que la base est cuite en dessous. Peu importe si la partie supérieure de la pâte n’est pas encore cuite, vous lui accorderez plus de temps de cuisson sur le feu une fois que les garnitures auront été ajoutées. Si vous la laissez plus longtemps à ce stade, il y a un risque que la recette brûle et vous devrez recommencer à zéro.

Une fois qu'il est éteint, vous pouvez retourner la base de pizza et ajouter votre sauce à pizza et vos garnitures préférées; viandes, garnitures végétariennes; tout ce que tu aimes. La plupart des gens utiliseront de la sauce tomate, mais vous pouvez faire des pizzas avec de la sauce barbecue ou toute autre saveur.

Vous pouvez maintenant remettre les aliments sur le feu, mais cette fois, assurez-vous de couvrir la pizza avec un couvercle en fonte ou du papier d'aluminium. Cela gardera la chaleur à l'intérieur et permettra au fromage de fondre. Une fois le fromage fondu, vous pouvez retirer le papier d'aluminium. Cela empêchera la forme de pizzas de devenir trop humide et finalement détrempée.

Le temps de cuisson, 15 minutes, est généralement suffisant pour préparer une autre base de pizza et prête à l'emploi, car vous devrez faire cuire chacune de vos pizzas séparément.

Une fois prête, transférez la pizza au feu de camp sur une planche à découper et coupez-la en morceaux.

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