La
pizza est un
plat italien traditionnel qui se compose d’une
pâte à pain ronde, généralement plate, recouverte de sauce tomate et de fromage, puis garnie de divers ingrédients. La plupart des pizzas sont cuites au four. Cependant, il existe également des variantes comme la pizza frite ou la pizza à la panière.
Les recettes sans gluten
Les
recettes sans gluten sont de plus en plus populaires, car elles permettent aux personnes qui ne peuvent pas manger de gluten d’en profiter aussi. Cette
recette de pizza est parfaite pour les personnes qui suivent un régime sans gluten, car elle est délicieuse et facile à faire.
Ingrédients nécessaires pour la recette de pizza sans gluten
Avec cette recette, vous pouvez facilement préparer une
délicieuse pizza sans gluten. Tous les
ingrédients nécessaires sont disponibles dans les magasins spécialisés. Vous aurez besoin de:
-250 g de
farine sans gluten
-1 sachet de levure chimique
-1 cuillère à café de sel
-1/2 cuillère à café de sucre
-1/2 cuillère à café d’huile d’olive
-225 ml d’eau tiède
Commencez par mélanger la
farine, la levure, le sel et le sucre dans un saladier. Ajoutez l’huile d’olive et l’eau tiède et mélangez bien jusqu’à ce que la
pâte soit lisse. Couvrez le saladier avec un torchon et laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
Comment faire une pizza sans gluten?
Une
pizza sans gluten est une excellente option pour les personnes qui sont intolérantes au gluten ou celles qui suivent un
régime sans gluten. Heureusement, il est
facile de faire une pizza sans gluten à la maison avec quelques ingrédients simples.
Tout d’abord, vous aurez besoin d’une
pâte sans gluten. Vous pouvez soit
acheter une pâte préfabriquée dans le commerce, soit faire votre propre pâte à partir de farine sans gluten et d’eau.
Une fois que vous avez votre pâte, étalez-la sur une surface légèrement farinée et ajoutez vos ingrédients favoris. Fromage, pepperoni, olives, champignons, oignons… la liste des possibilités est infinie!
Ensuite, faites cuire votre pizza au four à une température élevée jusqu’à 200°C pendant 15 minutes environ.
