Comment le merchandising multiple profite aux programmes de pizza C-Store

Pizza de magasin en ligne de marchandisage multiple

Voici quelque chose à considérer: 93% des Américains vivent à moins de 10 minutes d’un c-store.1 C’est beaucoup de gens qui peuvent choisir de fréquenter les c-stores – et ils le font, comme le corroborent les données NACS qui reflètent une croissance constante des ventes des c-stores, en particulier dans les aliments préparés.

La pizza fait partie de la catégorie des aliments préparés. C’est également le premier choix de repas pour 83% des convives au moins une fois par mois.2 Tout cela s’ajoute à de grandes opportunités pour les programmes de pizza dans les dépanneurs.

Merchandising multiple: Ajout d’options de service aux programmes de pizza C-Store

La popularité de la pizza n’est pas une révélation. C’est un moteur de vente naturel, et cela a probablement également été pris en compte dans votre décision de poursuivre un programme de pizza c-store. Offrir des combinaisons de saveurs uniques ou limitées dans le temps peut piquer l’intérêt des clients, le programme de fidélisation à long terme réside dans la façon dont vous mettez la pizza entre les mains des clients affamés.

Prendre et cuire la pizza est un favori éternel de la foule des c-store. C’est facile à ramasser et à transporter, un repas de qualité et la préparation à la maison est aussi simple que de le faire sauter dans un four.

Il n’y a aucune raison pour laquelle les tartes à emporter et à cuire ne peuvent pas ou ne devraient pas figurer dans les programmes de pizzas des dépanneurs. Cependant, les clients aiment le choix – et le merchandising multiple le leur donne.

En plus de prendre et cuire au four, envisagez de servir différents styles de pizza de la manière suivante:

  • Hot par la tranche: Grab ‘n’ go à son meilleur (en moyenne, les Américains mangent 46 tranches de pizza par an!3)
  • Tartes entières chaudes: préparées, emballées et prêtes à l’emploi directement de la station de réchauffement
  • Tartes entières surgelées: une offre de boîte de congélation traditionnelle pour laquelle les clients ont développé un goût pour au détail avec l’avènement des précautions de sécurité alimentaire entourant la pandémie

Quelle que soit la façon dont vous choisissez de mettre en œuvre plusieurs produits, la qualité de la pizza compte et importera toujours pour les clients du c-store. le polyvalence des croûtes précuites faites-en d’excellents choix pour maintenir les normes de qualité au sein de votre programme de pizza de dépanneur.

Avoir le premier mot dans l’accomplissement du dernier kilomètre

Combinez les choix de marchandisage multiple avec la commodité de l’exécution du dernier kilomètre, et c’est une victoire presque sûre pour rentabilité du programme de pizza c-store.

La pandémie a poussé 68% des exploitants de magasins en ligne nord-américains à se fier davantage à la technologie pour la commande mobile et le ramassage de pizzas en magasin.4 Il continue d’évoluer dans l’adoption de options d’exécution du dernier kilomètre les clients ont grandi pour s’attendre – en bordure de rue, au volant, et les options uniques de c-store de commande à la pompe à essence et de livraison à la voiture.

La réalisation du dernier kilomètre a un double objectif. Il informe les clients de toutes les options de marchandisage proposées pour les pizzas et supprime tous les obstacles à la commande. C’est une solution gagnant-gagnant pour les clients et votre programme de pizza c-store.

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SOURCES

1Entreprise de boulangerie, Les C-Stores prennent une part plus importante du marché de la pizza, 18 mars 2020

2CSP Daily News, Comment les C-Stores améliorent le jeu de la pizza, 10 juillet 2019

3Tranche, Combien de pizza l’Américain moyen mange-t-il en un an? – Blog Slice Pizza, Non daté

4Recherche et technologie NACS Étude sur l’exécution du dernier kilomètre dans le commerce de proximité, Sans date

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