Conseils de pizza de papa Jack cuisiner avec le blues

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Un de mes chefs préférés est Papa Jack, qui cuisine avec les Bleus. Il partage son amour total pour la nourriture et est plus que disposé à vous montrer comment cuisiner. Je suis allé à son restaurant Daddy Jack’s à New London, Connecticut et n'ont jamais été déçus. En plus d'être un incroyable chef, il adore le blues. Daddy Jack est un fan de blues et un promoteur de blues. Il ne retient rien librement en donnant sa connaissance de la cuisine à travers son Youtube Canal Daddy Jack's Cooking with the Blues.

Papa Jack cuisine avec les bleus

Si vous aimez cuisiner, vous devez aimer ce gars. Ses vidéos sont de merveilleuses recettes étape par étape qui peuvent être faites par n'importe qui. Il est ravi et honoré de partager tous ses secrets de chef. En plus de ses vidéos de cuisine, il présente un grand talent de blues.

Dans la conversation suivante, il explique comment il a commencé avec la vidéo. Il a commencé avec un canal d'accès communautaire qu'il a filmé dans sa propre cuisine à domicile. Il a ensuite décidé de commencer à allouer ses talents de cuisinier sur Youtube. Il a été étonné des millions de vues qu'il a reçues ainsi que des millions de minutes regardées. Des fans du monde entier sont devenus fans de ses vidéos. l'un de ses plus grands compliments est venu pour un fan qui a déclaré: "Vos vidéos ont ramené ma famille à ma table". Daddy Jack s'est certainement fait beaucoup d'amis grâce à ses vidéos.

Papa Jack explique:

J'exprime mon amour pour les gens à travers ma nourriture

Daddy Jack’s Pizza Tips

Sa pizza est cuite à 600 degrés F. (315 C.) C'est un peu différent de nombreux fours à pizza qui font fonctionner leur four à pizza à une température beaucoup plus élevée.

Daddy Jack explique que pour faire une pizza, vous devez expérimenter et faire votre propre pâte.
Vous pouvez facilement parfumer votre pâte en utilisant de l'ail ou des herbes. Vous pouvez également faire des nœuds de pain ou d'ail si vous le souhaitez.
Voici une recette de pâte chez Pizza Therapy pour vous aider à démarrer.

Il utilise également une fermentation froide pour permettre à la pâte de développer plus de saveur. Vous pouvez réfrigérer votre pâte pendant 3-4 jours pour aider la pâte à développer plus de saveur. «La crudité de celui-ci vient de mûrir et la saveur naturelle transparaît avec la croûte».

Utilisez une bonne farine. Daddy Jack n'utilise pas de farine «00» et recommande d'utiliser la farine All Medumps All Trumps. Vous pouvez découvrir plusieurs variétés différentes de All Trumps ici.

Médaille d'or tous les atouts

Médaille d'or tous les atouts

Vous pouvez essayer d'ajouter de la bière à votre pâte (à la place de l'eau) ou même utiliser du lait ou de la crème épaisse. «Expérimentez et amusez-vous», insiste-t-il.

Il est l'interview

Trouver le restaurant Daddy Jacks
181, rue Bank,
New London, Connecticut

(860) 444-8888

Vue latérale de Daddy Jacks, Ne London Connecticut

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Youtube

Merci beaucoup mon ami!

J'ai passé un bon moment à vous rendre visite!

Albert avec Daddy Jack de pizzatherapy.com

Albert avec Daddy Jack

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