La nouvelle de la mort subite de Silvio Grassi, président de la société homonyme, est récemment arrivée à la rédaction moulin et récemment aussi appelé à la Présidence d’Italmopa.
Dans une note d’Italmopa nous lisons : « C’est avec incrédulité et douleur immense qu’Italmopa communique la mort subite du Président Dr. Silvio Grassi. Il avait été élu, pour ses qualités entrepreneuriales reconnues et ses grandes qualités humaines, à la Présidence d’Italmopa le 6 juillet 2021, après avoir occupé, au sein de l’Association, pendant plusieurs mandats, le rôle de membre du Conseil d’Administration et, depuis , en tant que vice-président ainsi que président de la Commission des produits biologiques.
Molino Grassi est un représentant important de l’art meunier italien dans le monde : il est présent dans plus de 30 pays de l’Europe à l’Amérique du Sud et des États-Unis au Moyen-Orient et représente une référence internationale pour la production de farine et de semoule de haute qualité. .qualité, au point d’être considérée comme la troisième entreprise italienne du secteur pour la capacité d’exportation et la septième pour les volumes de vente.
Timide et réservé, mais capable d’une grande empathie, Silvio Grassi était un expert très apprécié dans l’art du fraisage. Il laisse un vide infranchissable dans son entreprise et dans tout le secteur de l’art blanc.
La rédaction d’Italian Gourmet embrasse Federica, Massimo et toute la famille, y compris le plus grand des employés de Molino Grassi.
