Découvrez le sommaire du premier numéro du Corriere del Pane

Découvrez le sommaire du premier numéro du Corriere del Pane

Le premier numéro de Corriere del Pane, le premier magazine entièrement numérique qui s’adresse aux boulangers-entrepreneurs. Voici quelques-unes des questions qui seront traitées dans le premier numéro.

Premier étage : matières premières

Comment survivre à la tempête parfaite. Les voix des associations, des entreprises et des boulangers. Interviews et opinions vidéo. Parmi les voix faisant autorité, celle du président de la Bourse européenne du commerce des céréales, Claudio Bongiovanni et le président Italmopa, Émilio Ferrari. Nous avons essayé d’analyser la situation avec un esprit proactif : le problème existe, mais comment le résoudre ?

L’interview : Fulvio Marino

La voix de cette première interview du Corriere del Pane est celle de Fulvio Marin: de meunier à star de la télé. Le pain reprend de la valeur aux yeux et au palais du consommateur et nous pouvons alors exploiter ce potentiel en le racontant de la bonne manière. Fulvio Marinou dites-nous comment le faire au mieux.

Histoire de cas : Boulangerie Suppressa

le Boulangerie Suppressa de la famille du même nom, c’est le seul qui reste ouvert à Aviano, dans la province de Pordenone. Quel est son secret ? Nous en avons parlé avec Gabriele Suppressa un des enfants du propriétaire, Roberto Dino Suppressa.

Marché : Biens de consommation

Qu’advient-il de l’inflation et du panier d’achat ? Nous avons collecté des données de marché à partir de différentes sources : si d’une part il y a une “hausse” générale des prix à la consommation, d’autre part le pain et les spécialités fabriqué en Italie ils reprennent leur revanche. Un aperçu avec des graphiques et des tableaux se trouve dans le premier numéro de Corriere del Pane.

C’est toujours…

Le Corriere del Pane donne de l’espace à Entreprises, Associations, Formations, Personnalités

Et encore, chaque mois un expert répondra à vos doutes.

Vous avez des questions sur les problématiques syndicales, marketing, fiscales, de gestion du personnel ? Écrire à corrieredelpane@dbinformation.it et nos experts vous répondront sur le premier numéro utile.

le Corriere del Pane il sortira mensuellement, il sera entièrement numérique, consultable depuis un smartphone, une tablette ou un PC, il pourra être lu, regardé, écouté…

le Corriere del Pane il est gratuit et ouvrira une nouvelle fenêtre sur le monde de la pâtisserie.

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