Ensemble parmi les étoiles en souvenir d'Alessio Wave Marinato

Ensemble parmi les étoiles en souvenir d’Alessio Wave Marinato

Chefs pour la vie est un événement itinérant né de l’intuition de Ljubica Komlenic et Diego Toscani et rendu possible grâce au soutien inépuisable de Diego, PDG de Promotica (l’une des agences leaders sur le marché de la fidélité en Italie) qui a toujours eu une incroyable passion pour la cuisine. Pour l’initiative dont nous parlons dans ces pages, à laquelle s’est également joint Michele Grazioli, Président & CEO de Vedrai, une Commencez qui mesure l’impact d’une décision commerciale grâce à l’intelligence artificielle.

Animer Chefs pour la vie de nombreux chefs qui se reconnaissent dans un mouvement qui véhicule toute l’énergie positive de l’alimentation et la transforme en solidarité. Il y a déjà de nombreuses soirées qui ont vu de nombreuses stars de la cuisine alterner en cuisine (en tout ce sont environ 200 chefs qui ont rejoint l’initiative, mais il y a aussi de nombreux pâtissiers, pizzaiolo et boulangers qui portent le nombre total à environ double).

Ensemble parmi les étoiles en souvenir d’Alessio

La prochaine manifestation, qui aura lieu le 27 avril, aura un motif de partage et d’émotion de plus : ce sera en effet l’hommage de tous les participants à Alessio Vague Mariné fils d’Ezio, décédé prématurément qui n’a pu être commémoré plus tôt en raison des règles restrictives liées au covid.

L’adhésion d’une suite infinie de chefs, pâtissiers, boulangers et pizzaïolos est le signe à quel point son histoire a marqué le cœur du monde de l’alimentation. C’est aussi un signe de l’estime d’Ezio et de sa femme Monica, également à l’avant-garde de l’organisation de l’événement. Personne ne voulait manquer : de Iginio Massari et sa fille Déborajusqu’à Massimiliano Alajmo. Sans oublier le légendaire Erminio qui proposera son très célèbre tartareplat légendaire du restaurant Alajmo à Selvazzano Dentro, capable de rester au menu pendant plus de cinquante ans.

Mais il y a tellement de personnages qui ont voulu rejoindre l’initiative (vous pouvez vous faire une idée en regardant l’affiche ci-contre) que Ljubica, pour tout le chef Ljù, a perdu plus d’heures de sommeil qu’Al Pacino en Insomnie. Au moment de mettre sous presse, tous les détails de la journée ne sont pas encore connus, mais on sait qu’elle sera divisée en deux moments : une dégustation de street food qui aura lieu derrière la municipalité de Portogruaro et un dîner de gala qui se tiendra plutôt à son interne.

Chefs pour la vie : Ensemble parmi les étoiles – Le produit

Alors que tout le monde avait déjà apporté son soutien à l’initiative, il restait une dernière question à déterminer : à qui serait reversé le produit de l’initiative. Eh bien, il a décidé… Alessio. En cherchant la bonne association, en effet, un post d’Alessio est apparu de nulle part sur Facebook disant : « Dans chaque classe, il y a toujours un compagnon spécial… » Et c’est à ce garçon que sera reversé le produit de la journée. Car Alessio était, il est bien, un type aux idées claires.

Cet article pourrait vous intéresser :  Comment les fours C-Store peuvent garantir une pizza uniforme dans tous les emplacements
GDPR Cookie Consent with Real Cookie Banner