le mot d’ordre de Puratos à la Boulangerie 3.0

Dans un moment de transition et d’incertitude, le nouveau Boulangerie 3.0 reviens avec de nouvelles idées, conseils et outils pour mieux affronter la reprise et développez votre entreprise. L’événement des boulangers, qui en est à sa huitième édition, revient cette année en présence auHôtel Entreprise à Milan pour le 19 septembre 2021.

Et il le fait à travers des histoires de cas de boulangers à succès, des rapports d’experts. Mais aussi des présentations des innovations apportées par les meilleures entreprises du secteur. Tout cela mais aussi bien plus encore les boulangers participants trouveront un Boulangerie 3.0.

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Puratos protagoniste de l’édition 2021

Et en matière d’innovation, on ne peut parler que de Puratos.

Ce groupe international propose une gamme complète de solutions et un personnel expérimenté qui opère depuis plus de 100 ans dans les secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie et du chocolat. Quels que soient les besoins, Puratos travaille constamment pour offrir aux clients les meilleurs ingrédients et les meilleures solutions.

La mission principale de l’entreprise est être des partenaires fiables dans l’innovation.

Pour cette raison, Puratos participe avec enthousiasme à Bakery 3.0 depuis des années. Totalement en phase avec l’objectif de cette conférence, il souhaite proposer de nouvelles inspirations, produits et solutions. Mais aussi des éclairages de marché et d’accompagnement des professionnels de l’art blanc et démontrer que, dans un secteur où l’on pense difficile d’innover, il est effectivement possible grâce à la capacité de visionner et de chercher de nouveaux horizons d’affronter un avenir en constante évolution.

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La nouvelle Boulangerie 3.0 : les Awards

Parmi les grandes nouvelles de cette année, nous nous souvenons de la Prix ​​de la boulangerie. Ce sont les prix décernés par la rédaction du Baker italien aux professionnels et aux entreprises qui se sont distingués par de nouvelles idées et des résultats commerciaux.

Il y a précisément quatre prix prévus :

PRIX INNOVATION ASSORTIMENT
A la boulangerie qui a su interpréter au mieux l’évolution de l’assortiment.

PRIX DE L’INNOVATION DURABILITÉ
Au meilleur projet de réduction des déchets en boulangerie.

SHOP INNOVATION AWARD
Au concept de magasin le plus innovant également dans le sillage de la tradition.

PRIX DE L’INNOVATION NUMÉRIQUE
Vers la meilleure stratégie digitale et e-commerce.

Il ne reste donc plus qu’à venir en Boulangerie 3.0 et découvrir toutes les nouveautés du secteur.

BOULANGERIE 3.0 LE 19 SEPTEMBRE 2021 A MILAN : LIEU, PROGRAMME, PROTAGONISTES

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