Les meilleures options de réalisation du dernier kilomètre pour les programmes de pizza en magasin

Accomplissement du dernier kilomètre pour les programmes de pizza dans les magasins CLes clients continuent d’adapter leurs attentes d’achat et de service pour s’adapter à la nouvelle norme d’un monde défini par une pandémie. La montée en flèche des commandes en ligne et à distance a souligné l’importance de l’exécution du dernier kilomètre – ce moment critique où les articles commandés sont livrés au client. Comment et comment cette partie de l’expérience est gérée est souvent un facteur de satisfaction client.

Pour les détaillants, les fournisseurs et les fabricants, une définition simplifiée à l’extrême de l’exécution du dernier kilomètre est un conducteur d’itinéraire de livraison qui dépose une commande sur un quai ou à une résidence. Pour les programmes de pizza c-store, l’exécution du dernier kilomètre offre aux clients des opportunités de passer des commandes mobiles en toute sécurité et de récupérer des pizzas sur place.

Les opérateurs qui tirent parti de la combinaison populaire de la technologie et du service à la clientèle peuvent élever leurs programmes de pizzas en magasin dans l’esprit et les préférences des clients, ce qui signifie plus de ventes de pizzas et bénéfices plus élevés.

Peut-être que vous faites partie des 68% des exploitants de magasins en ligne basés en Amérique du Nord qui ont adopté la réalisation du dernier kilomètre dès le début en réponse à la pandémie.* Peut-être que vous envisagez maintenant de déployer le service dans votre programme de pizza c-store. Quoi qu’il en soit, les résultats de la recherche et de la technologie du NACS Étude sur l’exécution du dernier kilomètre dans le commerce de proximité suggère qu’il existe de nombreuses opportunités à exploiter alors que la réalisation du dernier kilomètre prend de l’ampleur dans les c-stores.

La livraison hors site peut ne pas être conforme aux objectifs

De plus en plus de clients optent pour la livraison à domicile par mesure de prudence et de commodité. Il va de soi que les opérations de c-store sans livraison désignée engagent un service tiers pour répondre au besoin, ou même s’appuient sur le personnel existant du c-store:

Diagramme à barres NACS des parties de livraison utilisées par le commerce de proximité

Source: Recherche et technologie NACS Étude sur l’exécution du dernier kilomètre dans le commerce de proximité

La livraison hors site peut être une option viable pour votre programme de pizza c-store, mais le partenariat peut ne pas être exactement ce que vous avez négocié. Les frais élevés, les complications du partage des données et les responsabilités supplémentaires imposées au personnel peuvent éroder la valeur – autant de raisons pour lesquelles seulement 61% des détaillants de proximité sont satisfaits de la livraison par des tiers.* Ajoutez à cela le risque d’insatisfaction des clients, et la livraison hors site peut être hors de propos pour l’exécution du dernier kilomètre de votre magasin en ligne.

Premier aperçu des options de réalisation du dernier kilomètre

livraison de pizzas est une pratique bien établie dans tout le pays, sinon dans le monde, mais ce n’est pas la seule solution possible pour la réalisation du dernier kilomètre de votre programme de pizza c-store.

Diagramme à barres NACS des options de service d'exécution du dernier kilomètre pour les détaillants de proximité

Source: Recherche et technologie NACS Étude sur l’exécution du dernier kilomètre dans le commerce de proximité

Les commandes mobiles pour le ramassage en magasin sont le service d’exécution du dernier kilomètre le plus fréquemment proposé actuellement.* En tant que tel, NACS pointe vers plusieurs solutions construites autour de la commande mobile que les opérateurs de c-store intègrent dans leurs programmes:

  • 65% proposent la commande d’appels / d’applications pour le ramassage en magasin*
  • 36% proposent la commande mobile pour le ramassage en bordure de rue*
  • 15% offrent la commande mobile pour le ramassage au volant*

Les données du NACS indiquent également deux opportunités majeures que les opérateurs de c-store sous-utilisent ou négligent ce qui pourrait être une aubaine pour les programmes de pizza:

  • 11% offre une commande à la pompe à essence pour le ramassage en magasin*
  • 8% offrent la commande à la pompe à essence pour la livraison à la voiture*

Ces deux services sont sur le point de connaître une forte croissance en tant que pourcentage croissant d’opérateurs – 34% et 20% respectivement* – ont l’intention de les ajouter à leurs options d’exécution du dernier kilomètre dans l’année à venir.* Obtenir à bord un certain type de service à pompe pourrait vraiment alimenter les ventes de pizzas dans votre c-store.

Servir de qualité avec des croûtes à pizza précuites

Même le meilleur service d’exécution du dernier kilomètre ne peut pas épargner aux clients la déception d’une pizza de mauvaise qualité.

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LA SOURCE

*Recherche et technologie NACS Étude sur l’exécution du dernier kilomètre dans le commerce de proximité

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