Mélanger les nouilles chinoises frites emballées avec des légumes, du poulet et des œufs étouffés dans un délicieux mélange de sauces.
Voilà les gars, la recette des nouilles chinoises sautées. La recette que vous attendiez tous.
Je n’appellerais certainement pas cela des nouilles sautées de style chinois. J’ai fait ceci dans mon propre style avec tous les ingrédients que j’avais dans ma cuisine.
Je ne m’attendais pas à ce que cette recette soit si savoureuse et délicieuse, mais maintenant c’est mon repas préféré pour n’importe quel type de journée. Super facile à préparer et prêt à frapper la table en 40 minutes environ. Le meilleur de tous est que cela est aimé par toute la famille, même mon bébé d’un an, Aysha, l’aimait.
J’espère que vous allez essayer. Prendre plaisir!
INGRÉDIENTS:
- 1 paquet de nouilles chinoises (227g)
- 400g Poitrine de poulet coupée en petites lanières
- 2 c. À thé de poudre de paprika
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café plus 1/2 cuillère à café de poudre de poivre noir
- Sel au goût
- 2 oignons de taille moyenne hachés
- 2 c. À thé de pâte d’ail au gingembre
- 3-4 piments verts
- Carotte, poivron, chou, haricots (coupés en juliennes)
- Le maïs sucré
- 3 cuillères à soupe de sauce de soja noire
- 2 c. À soupe de sauce chili douce
- 1 œuf
- Pétrole
REMARQUES:
- Vous pouvez également ajouter des oignons de printemps avec des oignons rouges. Je ne l’avais pas avec moi, alors je l’ai sauté.
DIRECTIONS:
Cuire les nouilles selon les instructions dans l’emballage et égoutter. Versez un peu d’huile d’olive pour qu’elle ne colle pas les unes aux autres.- Faites mariner le poulet avec du paprika, de la poudre d’ail, 1/2 c. À thé de poudre de poivre noir fraîchement concassé et du sel.
- Dans un wok ou une poêle, versez 2 cuillères à soupe d’huile et ajoutez le poulet. Faites-le frire à feu moyen-élevé jusqu’à ce que le poulet soit cuit et doré. Gardez-le de côté.
- Dans la même poêle, ajoutez les oignons. Faire sauter pendant 5-6 minutes jusqu’à coloration brune. Ajouter la pâte d’ail au gingembre et cuire une minute.
- Ajoutez des piments verts.
Ajoutez-y la carotte, le poivron, le chou et les haricots. Vous pouvez ajouter ou omettre l’un des légumes que vous aimez. Cuire à feu moyen-élevé pendant 5-6 minutes jusqu’à ce que les légumes soient cuits. Si vous aimez le croquant dans les légumes, faites cuire moins longtemps.- Ajouter le maïs sucré cuit.
- Versez les sauces. Bien mélanger. Faites cuire une minute.
- Déplacez les légumes sur le côté de la casserole et versez une cuillère à café d’huile. Ajouter un œuf bien battu et le brouiller. Mélangez ensuite avec les légumes restants.
- Coupez le poulet frit en petits morceaux. Déposez cela dans le mélange de légumes. Faites un test gustatif et ajoutez plus de sel si nécessaire. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
- Ajoutez les nouilles. Et remuez bien. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de plus de la sauce chili douce à ce stade.
- Servir.
