Tu te souviens de l’époque où manger une pizza sans gluten était comparable à manger du carton ? Eh bien, ce temps est définitivement derrière nous ! Aujourd’hui, de nombreux consommateurs soucieux de leur santé sont à la recherche de pâtes à pizza sans gluten qui répondent non seulement à leurs besoins alimentaires, mais aussi à leurs préférences gustatives et à leur budget.
L’industrie de la pizza a su s’adapter et quelques acteurs ont même réussi à créer une pâte à pizza sans gluten qui offre un produit plus sain sans compromettre le goût et le croustillant. Ajoute à cela l’engouement pour les pizzas végétaliennes, sans conservateurs ni OGM, et tu comprendras que le défi est de taille.
L’engouement pour les pâtes à pizza sans gluten
Manger sans gluten n’est plus uniquement réservé à ceux qui ont des restrictions alimentaires. Aujourd’hui, le sans gluten séduit également ceux qui cherchent à manger plus sainement, ainsi que les personnes suivant des régimes végétaliens, à faible teneur en glucides et sans produits transformés.
Ce changement de préférences alimentaires résulte en partie du fait que le marché des aliments sans gluten est prévu pour presque doubler dans les sept prochaines années. Cela représente une opportunité majeure pour les restaurants, les commerces de détail et les services alimentaires.
Des options sans gluten innovantes
Pour répondre à cette demande croissante, de nouveaux acteurs proposent une gamme de produits innovants de pâtes à pizza sans gluten. Ces derniers offrent pas moins de six variétés différentes pour satisfaire les palais les plus exigeants :
- Sans gluten d’origine : La saveur qui a déclenché l’engouement pour la pâte sans gluten
- Bordure surélevée originale sans gluten : Le même goût de pâte sans gluten phénoménal, conçu avec un bord extérieur prononcé
- Pâte de chou-fleur : Le chou-fleur donne une saveur unique à cette délicieuse pâte
- Bordure surélevée en chou-fleur : Une pâte avec un bord extérieur distinct à base de chou-fleur
- Chou-fleur assaisonné : Pâte de chou-fleur rehaussée de vrai fromage mozzarella et d’un mélange d’herbes et d’épices (non végétalien)
- Taille personnelle Style de Detroit : Une pâte de pizza à la poêle riche et authentique qui fonctionne à merveille comme « mini plat profond » ou même comme gressins!
Toutes ces variétés sans gluten sont sans OGM, sans conservateurs et sont pré-cuites pour aider à prolonger la durée de conservation d’un produit, qu’il soit congelé ou réfrigéré. Elles conviennent pour les produits surgelés, le commerce de détail à emporter, les chaînes de restaurants, les lieux de divertissement, les épiceries fines, les restaurants d’entreprise et les cafétérias institutionnelles dans les hôpitaux, les écoles, les établissements de soins, etc.
Conclusion
Il est désormais possible d’offrir à tes clients des alternatives sans gluten sans sacrifier le goût ou le croustillant qu’ils adorent. Prêt à découvrir cette variété d’options de pâtes sans gluten ? N’hésite pas à contacter un expert en pâte à pizza pour discuter de tes besoins.
