Un pain au fromage très simple à réaliser avec une pâte moelleuse et fondante en bouche. La pâte peut être préparée en un rien de temps car il ne s’agit que de mélanger les ingrédients humides et de verser dans la farine et mélangez-le ensemble, aucun pétrissage requis.
Ce pain au fromage ressemble beaucoup au Fatayer/Manaish arabe mais je ne l’ai pas nommé ainsi car la recette de pâte n’est pas comme la pâte fatayer traditionnelle. C’est légèrement différent car nous y ajoutons du lait en poudre et du fromage à la crème. Mais mes amis, je dois dire que ce pain est trop bon. Il fond littéralement dans la bouche. Je ne plaisante pas. Le fromage mozzarella moelleux et la croûte tendre se complètent très bien.
Mes enfants aiment beaucoup ça avec du fromage nature, mais j’ai fait de la pizza au poulet avec cette base et c’était bon. Je fais parfois la pâte en vrac et je la congèle aussi pour la planification des repas. En parlant de la vidéo de planification des repas, je la tourne à nouveau après avoir perdu la majeure partie de la vidéo que j’avais prise précédemment, ce qui était si décevant. Je prévois de le publier à la fin de ce mois. Alors attendez-le. ????
J’espère que ce pain au fromage sera votre nouvelle recette préférée. S’il vous plaît, essayez-le.
Pain au fromage sans pétrissage, pain super moelleux
- 1 Oeuf grande
- ¼ Tasse lait en poudre
- ¼ Tasse du sucre
- 70 Grammes Fromage Frais
- ¼ Tasse huile
- 1 cuillère à café levure instantanée
- ½ cuillère à café levure chimique
- ½ Tasse l’eau
- ¾ cuillère à café sel
- 2 tasses Plus 2 cuillères à soupe farine tout usage
- fromage mozzarella
- Dans un bol mélangeur, ajouter tous les ingrédients sauf la farine et la mozzarella et mélanger.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol ajouter la farine. Versez-y la préparation mixée et mélangez bien à la cuillère.
- La pâte sera très collante mais ça va. Vous n’auriez pas à le pétrir.
- Dans un autre bol, ajoutez une cuillère à soupe d’huile et étalez-la autour. Ajoutez-y la pâte et recouvrez la pâte d’huile.
- Laisser lever dans un endroit chaud pendant 2 heures ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
- Dégazer la pâte pour chasser l’air.
- Diviser la pâte en quatre boules. Vous pouvez faire du pain aux quatre fromages avec cela.
- Aplatir la pâte avec un rouleau à pâtisserie et piquer la pâte avec une fourchette.
- Ajouter généreusement la mozzarella et enfourner à 180°C pendant 15 minutes.
