Plaque de pizza à la vodka Alla.

Plaque de pizza à la vodka Alla.

Cette feuille de pizza à la vodka Alla est la recette d’hiver facile et parfaite. Pâte à pizza maison, nappée d’une sauce vodka au pesto de tomates épicée, crémeuse et tellement délicieuse! Le secret de cette pizza ? Un four super chaud (pour obtenir la croûte juste), beaucoup de fromage et du pepperoni sur le dessus. C’est délicieux et c’est joli sur n’importe quelle table. Sans oublier que tout le monde ADORE une BONNE sauce crémeuse à la vodka. Le mettre sur une pizza le rend encore plus excitant. Cette pizza simple sera votre nouveau choix lorsque vous servirez votre famille et vos amis pendant les vacances.

Plaque de cuisson Alla Vodka Pizza |  halfbakedharvest.com

La semaine après Thanksgiving peut être un peu plus difficile à vivre que la plupart des autres. Mais des recettes de vacances amusantes rendent les jours précédant Noël joyeux et festifs. Je sais que c’est tellement ringard de ma part, mais je le crois vraiment. C’est le moment de l’année pour profiter de chaque minute, même en travaillant le lundi.

Oui, nous devons équilibrer le plaisir des vacances avec le travail réel, mais l’équilibre est le mot-clé. Un peu de ceci, puis un peu de cela, vous savez ?

On fait donc lundi up avec ma pizza préférée pour le moment, alla pizza style vodka. Complétez avec beaucoup de pepperonis aussi.

À peu près à la même époque l’année dernière, j’ai partagé ma recette de pâtes alla vodka. À ce jour, c’est l’une des recettes les plus populaires que j’ai partagées. C’est aussi l’une des quelques recettes que je fais en boucle. Ma famille ADORE la sauce alla vodka (c’est le dîner de pâtes préféré d’Asher).

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Rien que le mois dernier, j’ai fait cette recette alla vodka trois fois. C’est facile et demandé par tout le monde.

Je ne sais pas quand j’ai commencé à utiliser les restes de sauce pour pizza, mais une fois que je l’ai fait, je ne pouvais plus m’arrêter. J’ai ensuite commencé à faire la sauce seulement pour la pizza… et maintenant je fais des pizzas alla vodka tout le temps. Quelque chose dans les couleurs, les saveurs et l’amour pour cette pizza en fait la recette parfaite de décembre.

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Les détails – commencez par la pâte

J’aime utiliser ma recette de pâte à pizza maison du livre de recettes HBH Super Simple (ou ma nouvelle recette… dans HBH Every Day). C’est le plus simple à faire et vraiment délicieux. Si vous n’aimez pas la pâte maison, la pâte à pizza achetée en magasin fonctionne très bien aussi. Whole Foods et Trader Joe’s ont tous deux d’excellentes options !

Pour ceux d’entre vous qui préfèrent une pizza à croûte plus épaisse, je recommande d’utiliser plus des trois quarts ou même une livre de pâte à pizza. Nous aimons notre croûte plus fine, alors je n’utilise qu’une demi-livre de pâte.

Vous devez faire cuire cette pizza à haute température. Commencez donc à préchauffer votre four à cinq cents degrés dès que vous décidez de faire une pizza. Idéalement une à deux heures à l’avance pour que ce soit vraiment CHAUD.

Si vous êtes pressé, trente minutes fonctionnent très bien aussi, alors ne stressez pas !

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Terminez-le

Pendant que le four préchauffe, préparez la sauce. C’est SIMPLE et prend peut-être 15 minutes. Il suffit de tout cuire dans une poêle, d’ajouter beaucoup de pâte de tomate, puis de la crème et du pesto, et le tour est joué.

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Étaler la pâte sur une plaque à pâtisserie. Garnissez-le de sauce alla vodka, de mozzarella et de fromage provolone, puis de peppéronis et de parmesan. J’aime ajouter de l’origan frais juste avant la cuisson, le basilic est également excellent.

Cuire cette pizza dans la position haute du four. En moins de quinze minutes, vous aurez une pizza incroyable et votre cuisine sentira incroyable. Dès que la pizza sort du four. Ajouter du parmesan supplémentaire, trancher et manger.

Ce n’est pas du tout chic, mais c’est ce qui rend cette pizza bonne. C’est juste cette délicieuse pizza au fromage dont nous avons tous le plus envie.

Cela satisfait tout le monde, et comme je l’ai dit, le rouge et le vert se sentent très festifs pour décembre.

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Enfin, si vous préparez cette feuille de pizza Alla Vodka, assurez-vous de laisser un commentaire et/ou de donner une note à cette recette ! Par-dessus tout, j’aime avoir de vos nouvelles et je fais toujours de mon mieux pour répondre à chaque commentaire. Et bien sûr, si vous réalisez cette recette, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram ! Parcourir les photos des recettes que vous avez tous faites est ma préférée!

Pizza au plat Alla Vodka

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 25 minutes

Temps total 45 minutes

Portions : 8

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Calories par portion : 285 kcal

Les informations nutritionnelles ne sont qu’une estimation. L’exactitude des informations nutritionnelles pour toute recette sur ce site n’est pas garantie.

  • 1. Placez la grille du four dans le tiers supérieur de votre four. Préchauffer le four à 500 ° F pendant au moins 30 minutes avant la cuisson, de préférence 1 à 2 heures à l’avance. Si vous avez une pierre à pâtisserie, commencez à la préchauffer.2. Placer la pâte à pizza sur un quart de plaque légèrement huilé. Appuyez doucement sur la pâte jusqu’à ce qu’elle recouvre la majeure partie de la plaque. Couvrir et laisser reposer pendant que vous préparez la sauce.3. Chauffer une grande poêle à feu moyen-doux. Ajouter l’échalote, l’ail et l’origan. Cuire jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 5 minutes. Réduire le feu à doux, ajouter la pâte de tomate et les flocons de piment rouge, cuire 4-5 minutes, jusqu’à épaississement. Incorporer la vodka, cuire encore 2 minutes. Incorporer le pesto, la crème et le beurre. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Retirer du feu. 4. À assembler. Prenez la pâte et étalez-la sur la sauce alla vodka, vous ne devriez avoir besoin que de 1/2 de la sauce pour 1 pizza. Ajouter le provolone et la mozzarella, puis le pepperoni et le parmesan. 5. Glissez dans le four préchauffé et faites cuire pendant 10 minutes, faites pivoter la pizza et faites cuire encore 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que le fromage ait fondu. Garnir la pizza d’origan ou de basilic frais. prendre plaisir!
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