Récapitulation du Symposium sur le pain à venir

Nous venons de terminer notre troisième édition annuelle Symposium international sur le pain et le photographe a déposé le lecteur flash avec toutes les photos aujourd'hui. Donc, je publierai un récapitulatif et des faits saillants dans quelques jours, après mon retour du roi Arthur Flour à Norwich, VT, où j'enseignerai deux jours à partir du nouveau Perfect Pan Pizza livre. Je voulais simplement vous informer de vérifier la semaine prochaine pour le récapitulatif alors que je commence la série de publications, de vidéos et de recettes de cet été. Merci pour votre soutien continu!

J'adore le look de la fermentation de la pâte le matin!

PS J'ai fait hier une longue interview de podcast vidéo avec Brian Hernandez de Magazine PMQ, où nous avons parlé de presque tout. Je publierai le lien vers la vidéo dès que Brian me donnera le mot. Plus sur cela bientôt….

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