Comment préparer la pizza Piano Mendola, avec sauce pic pac, tomates datterini, caciocavallo DOP Ragusano et autres excellences depuis le menu de l’Archestrato di Gela.
À Palerme la pizzeria Archestrato de Gela est une garantie pour les amateurs de bonne chère et des saveurs les plus authentiques. Situé sur via Emanuele Notarbartolo 2 / F, cette adresse née en 2015 est le royaume de Pierangelo Chifari. Le pizzaiolo, flanqué de la famille qui s’occupe magistralement de la salle à manger, des commandes et de la cave, a obtenu en peu de temps 2 segments du guide Gambero Rosso.