Pizza au pepperoni aux tomates et aux herbes à la Detroit Style. Pâte à pizza à croûte épaisse garnie de pepperoni, sauce tomate, tomates cerises douces, herbes fraîches, ail, tonnes de fromage fondu et plus de pepperoni. La clé d’une bonne pizza à la Detroit est les bords croustillants au fromage. Dès que la pizza …
Pizza au pepperoni aux tomates et aux herbes de style Detroit. Lire la suite »
Petit pain avec une garniture au poulet savoureuse recouverte d’une sauce au fromage à la crème et cuite avec beaucoup de fromage mozzarella sur le dessus. Cela ressemble à la cuisson des cannellonis car le petit pain ressemble aux pâtes canneloni cylindriques lorsqu’il est cuit et sorti du four. Aujourd’hui, je fais une collaboration de …
Pain aux cannellonis – Épicerie Salée et Sucrée Lire la suite »
Cette tarte simple et élégante est parfaite pour un brunch d’occasion spéciale comme la fête des mères qui approche à grands pas. Commencez la journée en gâtant maman ou ceux qui sont des figures maternelles dans votre vie avec cette tarte printanière et mimosa à la main ! Les ingrédients de cette tarte sont ce …
Tarte printanière aux asperges pour le brunch de la fête des mères Lire la suite »
Ces biscottis aux agrumes et à la vanille ont juste ce qu’il faut de douceur avec beaucoup de croquant, un régal quand vous voulez un petit quelque chose avec votre café ou votre thé. Ils sont légers et satisfaisants, un bon changement de saison avec les agrumes et vous pouvez les manger nature, les arroser …
Je ne peux pas vous dire à quel point j’aime faire des pizzas sur pain plat, tout le monde semble les aimer et quand je suis pressé par le temps, je peux en préparer une en quelques minutes. Ce que j’aime dans les pizzas au pain plat, c’est que vous pouvez les préparer de différentes …
Pain plat à la courge et aux choux de Bruxelles Lire la suite »
Puis-je juste vous dire quelque chose ? J’adore cette pizza ! Il met en valeur la courge musquée rôtie sur un lit de ricotta à l’ail avec des touches de pesto de sauge et de noix flottant autour, les saveurs simples de l’automne sur une pâte à pizza croustillante et croquante. Lorsque vous préparez cette …
Pizza à la courge musquée avec pesto à la sauge et aux noix Lire la suite »
Shrimp Oreganata est un plat de fruits de mer cuit au four super savoureux et italo-américain. Ce qui est bien avec ce plat, c’est qu’il peut être préparé à l’avance et qu’il ne prend que quelques minutes à cuire. Il est parfait pour une fête, un repas en milieu de semaine ou tout simplement une …
Oreganata aux crevettes avec chapelure maison Lire la suite »
Une tarte aux légumes savoureuse qui comprend de la ricotta crémeuse parsemée d’épinards frais, de courge musquée rôtie et d’oignons rouges emballés dans une croûte phyllo croustillante. Tout d’abord, ne laissez pas la pâte phyllo vous effrayer, elle est si indulgente, vous pourriez accidentellement la déchirer ou la déchirer et personne ne verrait la différence, …
Tarte savoureuse aux légumes et à la ricotta – Proud Italian Cook Lire la suite »
Pizza burrata aux pommes de terre au pesto avec roquette épicée. Pâte à pizza maison garnie d’herbes, de pesto au basilic et de fines tranches de pommes de terre, puis cuite jusqu’à ce que la croûte soit dorée et parfaite. Dès que la pizza sort du four, garnissez-la de fromage burrata frais et d’une simple …
Pizza burrata aux pommes de terre au pesto avec roquette épicée. Lire la suite »
Êtes-vous à la recherche d’un dessert sensationnel facile à préparer avec des saveurs chaudes de cannelle et de pommes ? Si c’est le cas, cette galette aux pommes creuse est faite pour vous. J’ai toujours aimé faire des galettes de fruits, elles sont rustiques et de forme libre mais ont toujours l’air incroyable une fois finies, …
Galette profonde aux pommes – Fier cuisinier italien Lire la suite »
Dans le centre historique un Palerme il est possible de proposer des produits de qualité appréciés non seulement des touristes mais aussi des habitants. Pour prouver que c’est Procopio Pizzeria. « Nous avons tout de suite conçu notre restaurant comme une pizzeria de haut niveau, dans laquelle l’approche contemporaine était toujours et en tout cas …
Procopio Pizzeria, une carte hommage à la tradition et aux saveurs Lire la suite »
Dans un récent sondage, 21% des personnes interrogées ont déclaré que s’ils ne pouvaient manger qu’un seul aliment pour le reste de leur vie, ce serait une pizza.1 Avec autant d’amour pour la pizza, il y a beaucoup de discussions autour des types préférés, des garnitures et, bien sûr, du débat en cours sur la …
Croûtes à pizza sans gluten — Un complément parfait aux croûtes précuites régulières Lire la suite »
Les vacances approchent à grands pas et la planification des menus est en cours. Les becs bruxellois sont depuis longtemps une tradition sur les tables des fêtes. Certaines personnes les aiment et d’autres non, mais les choux de Bruxelles ont parcouru un long chemin depuis mon enfance. Cette salade utilise des pousses crues et rasées, …
Salade des Fêtes aux choux de Bruxelles – Fier Italien Cuisinier Lire la suite »
L’édition 2021 de Boulangerie 3.0. L’événement dédié aux boulangers s’est tenu à l’Enterprise Hotel de Milan. Tout au long de la journée du dimanche 19 septembre, les professionnels de l’art blanc ont eu l’occasion d’écouter et d’échanger avec de grands experts du secteur. Pas seulement cela : Boulangerie 3.0, comme à chaque édition, est l’occasion …
Ar.pa Lieviti avec Boulangerie 3.0 aux côtés des professionnels Lire la suite »
En 2004, la famille Sciarrino reprend Cagliostro, enseigne présente à Palerme depuis 1981. Au départ, la proposition ne concerne que la cuisine. La pizza arrive quelques années plus tard, pour compléter l’offre. Mais pour savourer la pizza proposée aujourd’hui, appréciée dans toute la ville et au-delà, à tel point qu’elle figurera dans le prestigieux guide …
Les mille délices de Cagliostro à Palerme, de la pizza aux plats de fruits de mer Lire la suite »
Prenez tous ces produits frais qui sont à leur apogée en ce moment et préparez cette chaudrée de maïs et de courgettes d’été en un seul pot. Soupe fin août me direz-vous ? pourquoi oui, pourquoi pas ! Il est rempli de morceaux de pommes de terre, de maïs et de courgettes et pour un …
Si vous venez de la région de Chicagoland, il y a de fortes chances que vous sachiez tout sur les poivrons Melrose, les poivrons traditionnels très appréciés et convoités, à la peau fine et très sucrés. Chaque année en août, ils commencent à apparaître et la nouvelle se répand rapidement sur leur emplacement. Je les …
Salade de poivrons Melrose aux tomates anciennes Lire la suite »
Chacune des Boulangeries 3.0 est un grand succès auprès du public Tables rondes, discours, discussions pour grandir professionnellement Boulangerie 3.0 : les tendances passent ici en premier. Comme cela s’est produit avec les fermentations spontanées Dans un moment de transition et de grande incertitude, le nouveau Boulangerie 3.0 reviens avec de nouvelles idées, conseils et …
Nouvelle formule pour le congrès dédié aux boulangers Lire la suite »
De vives saveurs d’agrumes de citron et d’orange infusent cette tarte à la ricotta douce et crémeuse. La tarte à la ricotta est un dessert traditionnel de Pâques qui a tant de variantes selon les recettes familiales individuelles. Mais si je dois être honnête, ce n’est vraiment pas seulement pour Pâques, cette tarte est la …
Tarte à la ricotta infusée aux agrumes pour Pâques et au-delà Lire la suite »
J’attends l’été avec impatience et en utilisant toutes mes herbes fraîches du jardin, je réfléchis constamment à des façons de les incorporer dans mes plats. L’une de mes façons préférées est de faire du beurre aux herbes, également connu sous le nom de beurre composé. Lors de la fabrication du beurre aux herbes, le ciel …
Beurre aux herbes inspiré du jardin – fier cuisinier italien Lire la suite »
La fête des pères approche à grands pas, il est temps de célébrer tous les papas dans nos vies et quoi de mieux que de réchauffer le gril et de faire quelque chose de spécial. Griller une pizza est une façon amusante et décontractée de se divertir, mais si vous voulez la faire monter d’un …
La Commission pour l’égalité des chances de la IIIe municipalité de Rome a promu une campagne qui, à travers un objet d’usage quotidien, comme le sac à pain, veut diffuser un message de proximité avec les femmes victimes de violence et en même temps sensibiliser les citoyens à ce phénomène intolérable. Le sac à pain …
Le sac à pain qui lutte contre les violences faites aux femmes Lire la suite »
Cette pizza aux épinards et aux artichauts avec croûte de pain au fromage est la pizza parfaite à préparer à la maison! Pâte à pizza maison cuite avec une croûte farcie au fromage mozzarella supplémentaire, garnie de beurre à l’ail et aux herbes, épinards sautés, trois sortes de fromage et artichauts épicés. Dès que la …
Pizza aux épinards et aux artichauts avec croûte de pain au fromage. Lire la suite »
Cette salade de pâtes aux crevettes a tous les composants du printemps, elle a des couleurs vives et elle est légère et fraîche. Cette salade peut être un déjeuner autonome, un dîner léger ou le plat d’accompagnement idéal pour les plats de printemps et d’été. Des légumes printaniers colorés sont incorporés à cette salade et …
Salade de pâtes aux crevettes colorées – Fier cuisinier italien Lire la suite »
Voici quelque chose à considérer: 93% des Américains vivent à moins de 10 minutes d’un c-store.1 C’est beaucoup de gens qui peuvent choisir de fréquenter les c-stores – et ils le font, comme le corroborent les données NACS qui reflètent une croissance constante des ventes des c-stores, en particulier dans les aliments préparés. La pizza …
Comment le merchandising multiple profite aux programmes de pizza C-Store Lire la suite »
Regardons les choses en face, la plupart des familles ne font pas souvent de jambon cuit avec os lors de leur rotation hebdomadaire des repas, mais lors de fêtes spéciales, c’est souvent la vedette du spectacle. Thanksgiving était il y a quelques jours à peine et le jambon était au menu de la maison de …
Si vous recherchez un dîner spécial en soirée, quelque chose d’un peu sophistiqué mais pas si difficile à faire, essayez cette lasagne de forme libre aux fruits de mer, ce qui la rend encore plus spéciale, c’est la subtile sauce à la crème au citron qui est servie partout. C’est le dîner parfait à avoir …
Lasagne de forme libre aux fruits de mer avec sauce à la crème au citron Lire la suite »
Une salade panzanella est traditionnellement préparée en été avec des tomates fraîches et du pain, mais aujourd’hui, je propose une version hivernale d’une salade panzanella. Je vous promets que vous allez l’adorer et que vous serez surpris de voir à quel point c’est facile à faire. Allez jeter un œil à l’intérieur de votre réfrigérateur …
Si vous recherchez un dîner spécial pour un rendez-vous, quelque chose d’un peu sophistiqué mais pas si difficile à faire, essayez cette lasagne aux fruits de mer de forme libre, ce qui la rend encore plus spéciale, c’est la subtile sauce à la crème au citron qui est partout. C’est le dîner parfait à prendre …
Lasagne de forme libre aux fruits de mer avec sauce crème au citron Lire la suite »
Cette pizza Fontina aux champignons balsamique facile et délicieuse est ma pizza végétarienne préférée. Pâte à pizza maison garnie de confitures de figues confites, de champignons balsamiques et de ricotta. Le tout cuit dans un four très chaud jusqu’à ce que le fromage soit fondant et pétillant, que les champignons soient rôtis et que la …