congelées

Différences clés entre les croûtes à pizza précuites et les boules de pâte congelées

Différences clés entre les croûtes à pizza précuites et les boules de pâte congelées

Les opérateurs qui cherchent à infuser leurs menus avec des tartes créatives et rentables choisissent souvent des croûtes de pizza cuites au four et des boules de pâte surgelées. Chaque produit offre des options de polyvalence, de texture et de personnalisation qui permettent des formes, des tailles et des profils de saveur sur mesure. Cependant, […]

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Les boules de pâte congelées peuvent aider les restaurants à surmonter les défis du travail

Les boules de pâte congelées peuvent aider les restaurants à surmonter les défis du travail

Le COVID-19 a frappé durement l’industrie de la restauration. Des mois consécutifs de pertes de chiffre d’affaires d’un milliard de dollars – 30 milliards de dollars en mars, 50 milliards de dollars en avril et 40 milliards de dollars en mai – se sont traduits par le licenciement d’environ 8 millions de travailleurs de la

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