Comment les fours C-Store peuvent garantir une pizza uniforme dans tous les emplacements

Comment les fours C-Store peuvent garantir une pizza uniforme dans tous les emplacements

Un four à pizza de dépanneur est probablement la pièce d’équipement la plus fonctionnelle mais la plus négligée dans les programmes de pizza c-store. Étant donné que son objectif principal est de cuire des pizzas, il est compréhensible que l’on ne pense pas beaucoup au four au-delà d’atteindre des températures appropriées. Cependant, si vous ne […]

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