Les samedi 21 et dimanche 22 mai, la troisième édition du festival se tiendra à Monghidoro (Bologne) pour ceux qui ont fait de leur vie …

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Économie d’énergie: Quelles sont les opportunités aujourd’hui pour les boulangeries et, plus généralement, pour les ateliers artisanaux ? Cela peut sembler paradoxal, mais la réponse …
Le Pane del Mondo arrive à Bit, quels sont les ingrédients qui le caractérisent. Et quelles sont les tendances du pain en Italie ? A …
À quand remonte la dernière fois que vous avez mangé une pizza au pain français ? À l’époque, ils étaient assez populaires, certains d’entre vous se …
Chefs pour la vie est un événement itinérant né de l’intuition de Ljubica Komlenic et Diego Toscani et rendu possible grâce au soutien inépuisable de …
Cookies pour les enfants ukrainiens et pas seulement. Un autre geste de solidarité vient du Richemont Club Italia. Les produits, donnés par les boulangers et …
dimanche 17 avril nous célébrons le Pâques 2022. Pas seulement les chefs pâtissiers, même pour les chefs, la course à la meilleure colombe à faire …
Le Rimini Show est de retour et avec lui aussi les collaborations. Polin à Sigep 2022 avec Ambassadeurs du Pain Italie Et Club Richemont Italie. …
Le salon de l’automobile de Rimini est de retour, exceptionnellement en mars. Et avec lui reviennent aussi des démonstrations, des stages, des animations des entreprises …
Non seulement pour la Saint-Valentin, le 14 février 2022, mais pendant toute la semaine du 11 au 18 février, Quore Italiano soutiendra la Fondation IEO-MONZINO …
Alors que des défis sans précédent continuent de découler de la pandémie et de ses variantes, les chaînes d’approvisionnement des restaurants font partie de celles …
Le projecteur de la boulanger italien de janvier 2022 s’allument Boulangerie Silini de Milan. La couverture est donc dédiée à deux jeunes mais talentueux entrepreneurs …
Le 17 janvier est célébré le Journée mondiale de la pizza, la journée mondiale de la pizza, dont nous avons déjà donné des nouvelles en …
Le concours et la consommation Deliveroo le confirment : les consommateurs, bien que curieux d’expérimenter, choisissent toujours la tradition. Découvrons le Top 10 des saveurs …
Lundi 17 janvier est célébré le Journée mondiale de la pizza 2022. Un anniversaire, celui de Journée mondiale de la pizza, qui est fixée à …
Les ventes des restaurants ont commencé à revenir en 2021, notamment au premier semestre. Cette augmentation de la demande a apporté beaucoup d’espoir aux restaurants …
Avec des ventes annuelles dépassant les 46 milliards de dollars (40 % de ces ventes vont à des chaînes indépendantes et petites), l’industrie américaine de …
Les Bosco del Molino est un domaine de 13 hectares conçu et construit par Agugiaro & Figna Molini . Un projet qui abritera 18 000 …
Un nouveau menu dans la pizzeria de Milan. Il y a des pizzas, bien sûr, mais le risotto, l’ossobuco et le mondeghili viennent aussi de …
Mars 2020 a inauguré une nouvelle façon d’interagir avec, eh bien, tout et tout le monde. La lutte contre le coronavirus (COVID-19) à l’échelle mondiale …
Cet article peut contenir des liens d’affiliation, veuillez consulter notre politique de confidentialité pour plus de détails. Ces curseurs de trempette à pizza à l’ail …
Lors de la 2e édition de Empreintes de Pizza, le rendez-vous organisé par Eataly impliquant les grands maîtres de la pizza italienne, la recherche qui …
Lorsque l’envie de pizza frappe, les clients veulent plus que la commodité de se rendre dans un dépanneur ou une épicerie fine pour prendre une …
Quand il s’agit de nourriture, le goût l’emporte. Près de 90 % des répondants au sondage l’ont classé comme la principale raison de choisir des …
En 2004, la famille Sciarrino reprend Cagliostro, enseigne présente à Palerme depuis 1981. Au départ, la proposition ne concerne que la cuisine. La pizza arrive …
Ces dernières années, c’est l’une des tendances alimentaires les plus répandues : on parle de Pinsa romaine. Ce sera à cause de sa saveur et …
Après une absence prolongée, les gens sont ravis de revenir en personne pour encourager leurs équipes sportives préférées, assister à des concerts, aller dans des …
Les nominations de « I Percorsi del Molino », le centre de formation créé par Molino Grassi, dédiée à la promotion et à la valorisation des farines …
Les grillades d’été sont là et la vie s’ouvre à nouveau, il est temps de se réunir avec les amis et la famille, d’avoir des …
La première étape pour créer un top pain hamburger : brioche, bocconcino, hot dog ou simplement un sandwich avec une touche gourmande et moins rapide …