Produire sans gaspillage mais pas seulement. Voici ce qu’il faut faire !
Sur le troisième numéro du Corriere del Pane nous avons interviewé le professeur Ricardo Guidettiprofesseur à l’Université de Milan et l’un des fondateurs de Laboratoire ACV Agrifoof. En tant qu’expert de l’économie circulaire, il nous a expliqué de manière claire et, nous l’espérons, exhaustive, ce qu’est l’économie circulaire et comment elle peut être appliquée même […]
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