5 grandes tendances de l'industrie de la pizza qui pourraient vous surprendre

5 grandes tendances de l’industrie de la pizza qui pourraient vous surprendre

Les restaurateurs portent le fardeau d’une industrie en crise. De nombreux experts s’accordent à dire que les obstacles courants (coûts alimentaires plus élevés, perturbations de la chaîne d’approvisionnement, problèmes de main-d’œuvre) ne devraient pas disparaître de sitôt. Ils pourraient, en fait, s’aggraver. Personne n’est certain. Ce n’est pas une bonne nouvelle pour les opérateurs, mais […]

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