L’effervescence dans le monde de la restauration en Automne a également submergé la capitale lombarde, avec plusieurs nouvelles ouvertures à Milan. Avec la reprise des activités à un rythme -presque-normal, il y a quelques nouvelles entrées entre restaurants et bistrots mais la tendance semble être toute en faveur de Pizza. En fait, le ouvertures récentes […]
Pizza entre nouveaux formats et confirmations Lire la suite »
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Voici les nouveaux cours de l’école Molino Grassi Lire la suite »
Deux nouveaux cours ALMA, l’École internationale de cuisine italienne, commencent. À partir du mois d’avril, voici les chemins sur deux icônes du made in Italy: la pizza et la glace, dans une perspective contemporaine. En prévision de ce qui sera «l’après», avec de nouveaux scénarios, de nouveaux défis et de nouveaux besoins, investir dans la
Nouveaux cours ALMA: pizza gourmande et glace avant-gardiste Lire la suite »