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Scrocchiarella, un voyage dans le goût de la tradition gastronomique italienne

Scrocchiarella, un voyage dans le goût de la tradition gastronomique italienne

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Avec le format Le Préférence, les bases Scrocchiarella préparées avec du levain naturel dans le respect de l’artisanat, constituent la combinaison parfaite avec les ingrédients du territoire. Chez Cibus, 4 pizzaiolos surprennent chaque jour le public avec des recettes à effet « waouh » sur 4 bases Scrocchiarella différentes. À Scrocchiarella, vous ne pouvez pas résister et […]

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Procopio Pizzeria, une carte hommage à la tradition et aux saveurs

Procopio Pizzeria, une carte hommage à la tradition et aux saveurs

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Dans le centre historique un Palerme il est possible de proposer des produits de qualité appréciés non seulement des touristes mais aussi des habitants. Pour prouver que c’est Procopio Pizzeria. « Nous avons tout de suite conçu notre restaurant comme une pizzeria de haut niveau, dans laquelle l’approche contemporaine était toujours et en tout cas

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Pas seulement des pizzas. Au menu Crocca les plats de la tradition milanaise

Pas seulement des pizzas. Au menu Crocca les plats de la tradition milanaise

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Un nouveau menu dans la pizzeria de Milan. Il y a des pizzas, bien sûr, mais le risotto, l’ossobuco et le mondeghili viennent aussi de Crocca. Après avoir fait (ré)aimer les Milanais pizza croustillante des années 80, Crocca propose un menu traditionnel milanais. C’est ainsi que les classiques irrésistibles de la cuisine milanaise et lombarde

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