Si vous n’avez pas encore fait de pizzas, c’est le moment ! Avec une variété de fours professionnels, vous pouvez les préparer à votre guise et avec un goût inimitable. Une bonne pizza, c’est avant tout une recette simple, qui se dévoile à travers les différentes saveurs que vous allez pouvoir y ajouter. Dans ce guide, nous allons vous expliquer quel type de fours est le plus adapté à la fabrication de pizzas.
La pizza est devenue un des plats les plus populaires au monde. Elle conserve tout ce qui est délicieux dans les pâtes, comme la viande et les champignons, et elle est facile à prendre en main. Voici quelques types de fours professionnels qui peuvent être utilisés pour la faire.
Quels fours professionnels pour pizza ?
Nos fours professionnels pour pizza sont appropriés pour toutes les tailles de pizzas et vous permettent de réaliser une pizza exactement comme vous le désirez. Nos fours professionnels sont équipés de broches qui permettent de faire cuire votre pizza rapidement et facilement. Nos fours professionnels ont été fabriqués avec les meilleurs matériaux pour garantir la qualité et la durabilité.
Les différents types de fours professionnels
Quels types de four est le meilleur pour la pizza? Les fours à micro-ondes sont les plus portables et faciles à utiliser, mais ils ne sont pas les plus performants. Les fours à gaz sont les plus puissants et peuvent cuire une pizza en moins de 5 minutes, mais ils ont tendance à être plus chers. Les fours à induction ont l’avantage d’être très silencieux et d’offrir une cuisson uniforme, mais ils peuvent présenter des inconvénients comme la nécessité de poser un diffuseur personnel sur votre four. Pour obtenir une cuisson parfaite, il est essentiel de choisir le bon four pour votre pizza.
Les avantages et inconvénients des fours professionnels
Les fours professionnels sont les meilleurs outils pour la fabrication de pizzas. Ils ont le pouvoir d’agrémenter les pizzas et de les rendre plus croustillantes. Les fours professionnels permettent également une meilleure qualité du produit. Cependant, ils ont aussi des inconvénients. Les fours professionnels sont plus chers que les fours à pizza traditionnelle et ils nécessitent une bonne infrastructure pour fonctionner correctement.
Les types de pizza qui peuvent être faits avec un four professionnel
Quel type de four pour pizza choisir ? Si vous avez envie de préparer une pizza sur le feu du four à micro-ondes, faites appel à un four professionnel. Ces appareils sont équipés de grille de cuisson très fine et permettent d’obtenir des pizzas délicieuses qui ne laisseront aucune place à l’alerte au poison. Les quatre types de pizza les plus populaires faits avec un four professionnel sont la margherita, la pizza Pepperoni et la pizza Margarita.
Les recettes idéales avec un four professionnel
Quelle est la meilleure façon de préparer une pizza ? Si vous êtes un amateur de pizza, je vous propose six recettes idéales à faire avec un four professionnel. Ces fours sont très faciles à utiliser et ils vous permettront de faire des pizzas qui seront à votre image. Prenez le temps de choisir les ingrédients qui vous plaisent pour chaque recette et essayez-les avec des variantes pour voir ce qui est le plus bon pour vous.
1) La pizza aux légumes :
Il est facile d’ajouter de nombreux légumes à une pizza traditionnelle, mais en ajoutant des fruits, c’est encore plus délicieux. Pour cette recette, commencez par mettre en marche votre four. Ajoutez ensuite les légumes que vous voulez, étalez-les ensuite sur la pizza et faites cuire à feu moyen pendant quelques minutes, jusqu’à ce que les légumes soient comme des pommes de terre douces. Après avoir déposé les épinards sur la pizza, disposez ensuite un peu de sauce tomate autour des champignons et salez à votre guise. Faites cuire la pizza à feu moyen pendant une dizaine de minutes, jusqu’à ce qu’elle soit croustillante.
2) La pizza aux myrtilles :
Les feuilles de myrte sont un aliment simple et facile à utiliser, et l’ajout de myrtilles sur une pizza typique, qui est déjà très savoureuse, élève le plat à un niveau de délectation supérieure.
Pour commencer, allumez votre four (qu’il s’agisse de votre propre four ou d’un four fourni par votre fournisseur).
Après avoir disposé les fraises sur la pizza et les myrtes au milieu de la sauce tomate, vous pouvez couper la pizza dans la forme que vous souhaitez.
3) La pizza aux abricots :
Pour cette recette, commencez par préchauffer votre four. Après avoir déposé les abricots sur la pizza, disposez ensuite un peu de sauce tomate autour des fruits et salez à votre guise. Faites cuire la pizza à feu moyen pendant une dizaine de minutes, jusqu’à ce qu’elle soit croustillante.
4) La pizza aux champignons et épinards :
Les champignons frais ou séchés sont un ajout simple à une pizza classique, mais saupoudrer d’échalotes effilées la rend encore plus délicieuse.
Placez les échalotes sur la pizza, puis étalez de la sauce tomate sur les bords, là où se trouvent les champignons.
Faites cuire la pizza à feu moyen pendant environ dix minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
5) La pizza aux myrtilles et au fromage :
Pour cette recette, commencez par allumer votre four ou celui que votre fournisseur vous a donné. Après avoir déposé les myrtilles sur la pizza, disposez ensuite un peu de fromage sur les myrtilles et salez à votre guise. Faites cuire la pizza à feu moyen pendant une dizaine de minutes, jusqu’à ce qu’elle soit croustillante.
Conclusion
Les fours professionnels pour pizzas sont essentiels dans le monde de la pizza. Ils permettent aux restaurateurs et aux traiteurs de cuisiner des pizzas à une température uniforme, ce qui évite les bouchées gênantes et les pizzas trop cuites ou pas assez cuites. Les fours professionnels pour pizzas ont aussi un système de réglage automatique qui permet de garder la température idéale durant la cuisson. Que diriez-vous si nous vous présentions quelques modèles différents?
