Un pain au fromage très simple à faire avec une base de pain moelleuse et fondante dans la bouche. La pâte peut être préparée en un rien de temps car il s’agit uniquement de mélanger les ingrédients humides et de verseril dans la farine et en le mélangeant, aucun pétrissage requis.
Ce pain au fromage ressemble beaucoup au Fatayer/Manaish arabe mais je ne l’ai pas nommé ainsi car la recette de la pâte n’est pas comme la pâte fatayer traditionnelle. C’est légèrement différent car nous y ajoutons du lait en poudre et du fromage à la crème. Mais mes amis, je dois dire que ce pain est trop bon. Il fond littéralement dans la bouche. Je ne plaisante pas. Le fromage mozzarella tendre et filandreux et la croûte tendre se complètent très bien.
Mes enfants apprécient beaucoup cela avec du fromage nature, mais j’ai fait une pizza au poulet avec cette base et c’était bon. Je fais parfois la pâte en vrac et je la congèle aussi pour la planification des repas. En parlant de la vidéo de planification des repas, je la tourne à nouveau après avoir perdu la plupart de la vidéo que j’ai prise précédemment, ce qui était si décevant. Je prévois de le publier à la fin de ce mois. Attendez-le donc. ??
J’espère que ce pain au fromage sera votre nouvelle recette préférée. S’il vous plaît, essayez-le.
Pain au fromage sans pétrir, pain super moelleux
- 1 Oeuf grand
- ?? tasse lait en poudre
- ?? tasse du sucre
- 70 Grammes Fromage Frais
- ?? tasse huile
- 1 à thé levure instantanée
- ½ à thé levure chimique
- ½ tasse l’eau
- ?? à thé sel
- 2 tasses Plus 2 cuillères à soupe farine tout usage
- fromage mozzarella
- Dans un bol mixeur, mettre tous les ingrédients sauf la farine et la mozzarella et mixer.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol ajouter la farine. Verser le mélange mélangé dedans et bien mélanger avec une cuillère.
- La pâte sera très collante mais ça va. Vous n’auriez pas à le pétrir.
- Dans un autre bol, ajoutez une cuillère à soupe d’huile et étalez-la. Ajouter la pâte dedans et couvrir la pâte d’huile.
- Laisser lever dans un endroit chaud pendant 2 heures ou jusqu’à ce qu’il double de volume.
- poinçonnez la pâte pour chasser l’air et pétrissez-la pendant une minute.
- Divisez la pâte en quatre boules. Vous pouvez faire du pain aux quatre fromages avec cela.
- Aplatir la pâte avec un rouleau à pâtisserie et piquer la pâte avec une fourchette.
- Ajoutez une généreuse quantité de mozzarella et enfournez à 180°C pendant 15 minutes.
