maïs

produire sans gaspillage mais pas seulement. Voici ce qu'il faut faire !

Produire sans gaspillage mais pas seulement. Voici ce qu’il faut faire !

Sur le troisième numéro du Corriere del Pane nous avons interviewé le professeur Ricardo Guidettiprofesseur à l’Université de Milan et l’un des fondateurs de Laboratoire ACV Agrifoof. En tant qu’expert de l’économie circulaire, il nous a expliqué de manière claire et, nous l’espérons, exhaustive, ce qu’est l’économie circulaire et comment elle peut être appliquée même …

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Ryecorn, l'âme du blé au parfum de seigle et de maïs de la mouture de Lendinara

Ryecorn, l’âme du blé au parfum de seigle et de maïs de la mouture de Lendinara

Seigle est une étiquette courte multigrain de la gamme L’âme du blé De Broyage Lendinara. Un mélange riche en fibres grâce à l’association de notre farine de blé tendre type « 1 » avec de la farine de seigle et du germe de maïs grillé. Résultat : des pâtes foncées à haute hydratation, avec un fort arôme …

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