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Pizza et recettes

Polenta crémeuse aux légumes du jardin d'été

Depuis que j'ai commencé ce blog en 2007 (le mois prochain aura 13 ans!), J'ai publié de nombreuses recettes de polenta différentes, inutile de dire que nous adorons la polenta dans notre maison. Si vous effectuez une recherche ici sur mon blog, vous trouverez des muffins à la polenta, des biscuits à la polenta, une […]

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Pizza aux fines herbes et aux tomates.

Pizza aux tomates aux feuilles faciles à préparer à la sicilienne. Pâte à pizza fraîche garnie de sauce tomate cerise rôtie, trois sortes de fromage, pepperoni, "assaisonnement à pizza" maison et tellement de basilic frais du jardin. La clé de cette pizza est de la faire cuire sur une plaque à haute température jusqu'à ce […]

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Comment faire griller une longe de porc farcie aux herbes

La saison des grillades est en plein essor et la fête des pères est à nos portes et vous pourriez donc penser à quelque chose de spécial à faire, je vous suggère de griller une longe de porc Une longe de porc est excellente à faire sur le gril si vous avez un petit ou […]

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Salade de poivrons grillés aux olives Castelvetrano

Vous vous régalerez en préparant cette salade de poivrons grillés enfumés. Cela n'a rien à voir avec les poivrons que vous pouvez acheter dans un pot, pas le moins du monde! La salade est sucrée et fumée avec seulement quelques ingrédients tels que l'ail, l'huile d'olive et les herbes, et elle est parfaitement accompagnée d'olives […]

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Poulet parmigiana aux tomates cerises rôties

Le poulet parmigiana est un plat intensément aromatisé de poulet croustillant et croquant garni de fromage fondu chaud et suintant, puis garni de la savoureuse saveur des tomates cerises rôties. Tout commence par une poêle de tomates cerises rôties, je suis obsédé par les tomates rôties, je le fais depuis des années et vous ne […]

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Mini pizza aux crevettes blanches – salée et sucrée

Cette pizza blanche au fromage se vante d'une sauce blanche subtile à l'ail, de crevettes frites peu profondes qui ajoutent de la saveur et une bonne quantité de fromage mozzarella fondant. Si vous cherchez une recette d'apéritif non grasse, en voici une bonne pour vous. Ce Ramadan, moi et Fadal essayons autant que possible d'éviter […]

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Pâtes au poulet et aux légumes – salées et sucrées

Des pâtes copieuses chargées de légumes et de poulet dans une sauce crémeuse. C'était un plat que j'ai préparé avant de partir en vacances pour utiliser tout ce qu'il y avait dans mon frigo. Je me souviens, j'étais pressé ce jour-là et je n'ai donc pas eu le temps de chercher une bonne recette en […]

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La pizza aux tomates originale | Acier de cuisson

La pizza Original Tomato a été servie chez Frank Pepe en 1925. Lorsque les portes se sont ouvertes, il n'y avait que 2 variétés de pizza. La tomate originale et la tomate originale aux anchois. Nous nous concentrons sur le premier aujourd'hui. Une pizza à croûte mince classique avec une abondance de sauce tomate, d'origan […]

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Pizza aux courgettes, maïs et feta socca

La socca est essentiellement un gros pain plat à base de farine de pois chiche. De texture similaire à une crêpe, il a des bords croquants et la saveur douce et noisette des pois chiches, avec une trace de fumée d'un voyage sous le gril. Ils sont originaires de Nice où ils sont cuits dans […]

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Pizza aux tomates au beurre aux herbes.

Pizza aux tomates au beurre aux herbes! C'est la fin de la pizza d'été que nous devrions tous préparer. Pâte à pizza maison garnie de beurre à l'ail aux herbes, de jeunes épinards, de fromage de chèvre crémeux et de tomates anciennes. Faites cuire le tout dans un four super chaud jusqu'à ce que les […]

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Pizza aux champignons et oignons français. – Récolte à moitié cuite

Bienvenue à des journées fraîches et plus courtes à la fin de l'automne avec cette pizza aux champignons à l'oignon français. Pâte à pizza maison rapide et facile garnie d'oignons caramélisés, de champignons balsamiques au beurre, de chèvre et de fontina et d'herbes d'automne réchauffantes. Le tout cuit dans un four super chaud jusqu'à ce […]

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Pizza Burrata aux pommes de terre et aux champignons sauvages.

Pizza facile à la pomme de terre et aux champignons sauvages Burrata … pour les nuits où vous cherchez une très bonne pizza … qui est aussi faite maison, remplie de légumes et au fromage. Pâte à pizza garnie de pesto au basilic, de pommes de terre émincées, de fromage fontina et de champignons rôtis […]